藏红花烩饭

服务

准备时间(分钟)

厨师时间(分钟)

成分列表

1/2杯 of olive oil
2 cups of Arborio Rice
1 medium onion, diced
1/2杯 of white wine
1 tsp of saffron
4汤匙 of butter
3 1/2– 4 cups 鸡汤,热
1/2杯 新鲜磨碎的Parmigiano

方向

1 中等热量的中锅中的热油。加入洋葱和煮,直到软化和半透明。

2 在另一个锅中,将藏红花添加到鸡汤中,让陡峭。将米饭加入洋葱罐并搅拌直至晶粒良好涂层。加入米饭,搅拌吸收。然后,加入堆的鸡肉库存和厨师,搅拌直至股票被吸收。

3 继续加入股票一次睡一,每次搅拌,直到股票被吸收。煮至米饭是温柔又奶油,但仍然是al dente(不是糊状)约15分钟。

4 你可能不需要所有的鸡汤。在黄油和Parmigiano奶酪中搅拌,配备额外的奶酪。

所有的食谱都是来自实际爱彩网设计的爱彩网,爱彩网设计Facebook,Instagram和Twitter粉丝,以及贡献专业厨师,餐馆,&营养学家。特别感谢您的令人惊叹的客户,以分享许多这些食谱以及他们分别在92和85岁的jeannie和Nonna的最亲爱的姨妈,并为我们提供了最大的礼物,以便将未来几代人传递给我们。谢谢你提交你的食谱!!

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