服务

准备时间(分钟)

厨师时间(分钟)

成分列表

对于您需要的烘焙蛤蜊:

18顶颈部或24个小颈部蛤蜊 在半壳上,保存果汁(如果你自己打开它们,你会有足够的果汁。如果鱼贩子打开它们,请求更多的果汁)
6片 of bacon
1 loaf 芝麻种子意大利面包
2汤匙 dried parsley
1/2茶匙 dried oregano
1 bay leaf
2捏 of red pepper flakes
1捏 黑胡椒味道
1/2杯 磨碎的parmigiano reggiano奶酪
1/2杯 drinkable white wine
3汤匙 特级初榨橄榄油
1 anchovy filet
3 garlic cloves
1 柠檬,热情

这是你将拥有的最好的烤蛤蜊配方!向您的鱼贩子询问小颈部蛤蜊或顶部颈部蛤蜊!你’LL还需要一些培根,意大利面包,葡萄酒&帕尔马干酪!这已成为我们的主食配方。享受!谢谢“K” family for sharing.

方向

1 将后半水平和精细骰子切成后肩带。将不粘锅放在中等热量中,直至清脆。让培根煮,从锅中保存3-4汤匙的培根脂肪。保持剩下的脂肪在储备中。

2 在食品加工机或搅拌机中,从芝麻意大利面包面包中制作2杯面包屑。用1茶匙欧芹加入搅拌器的冷却的培根比特,1张红辣椒,黑胡椒味,1/2杯磨碎的奶酪。混合良好,拍打蛤蜊。

3 将培根脂肪带到中热量的温度。将蛤蜊用面包屑向下将蛤脂肪压入培根脂肪,煮约2分钟。当他们是媒体到深金色的棕色时,用平坦的刮刀转过来。让他们用贝壳一侧煮1分钟。然后,拆下并放在一盘上。

4 在同一个平底锅中,加入橄榄油,凤尾鱼片和切片的大蒜。将热量变为培养基并煮1分钟。加入欧芹,牛至,湾叶,捏红辣椒,黑胡椒的味道和葡萄酒。等待一些气泡形成围绕锅的边缘。加入蛤蜊汁,然后转动热量煮沸。从热量中取出并加入柠檬皮。将混合物舀在烤蛤上并用柠檬楔子。

所有的食谱都是来自实际厨房设计的厨房,厨房设计Facebook,Instagram和Twitter粉丝,以及贡献专业厨师,餐馆,&营养学家。特别感谢您的令人惊叹的客户,以分享许多这些食谱以及他们分别在92和85岁的jeannie和Nonna的最亲爱的姨妈,并为我们提供了最大的礼物,以便将未来几代人传递给我们。谢谢你提交你的食谱!!

与我们分享你的食谱!

把它固定在pinterest上

分享这个